Œil : Couleur dense, pourpre profond
Nez : Un nez frais, un subtil mélange de fruits noirs et d’épices.
Bouche : Une bouche gourmande, fruité, généreuse avec des tanins soyeux et une bonne persistance.
Accords : A déguster avec un petit gibier, magret de canard, belle pièce de bœuf, fromage…