Les Rochettes

12.50 

Description

« Les Rochettes », cet assemblage de chenin, chardonnay et sauvignon, révèle une élégance tout en retenue. Ce vin blanc sec, croquant et fruité, vous surprendra par sa finesse et ses arômes délicats d’agrumes.

Vinification

La vendange se fait manuellement en caissette de 20 kg ajourée. Un élevage sur lies de 6 mois à lieu avant la mise en bouteille.

Dégustation

Œil : Une robe limpide, brillante aux reflets dorés

Nez : De la fleur blanche et de la pêche

Bouche : Des agrumes avec un bel équilibre pour finir sur une note saline.

Accords : Les Rochettes, chouchou de l’apéritif, fruits de mer ou encore poisson blanc.

Informations complémentaires

AOP Anjou Blanc 2023

Degré : 11%

Température de service : 8-10°C

Temps de garde : 2-3 ans

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