Œil : Jolie couleur jaune citron soutenue.
Nez : Il est complexe, minéral et fruité (coing, poire) puis boisé.
Bouche : Vin blanc sec, riche et une fine acidité équilibrant parfaitement sa structure dense.
Accords : Crustacés, poissons cuisinés, viandes blanches à la crèmes ainsi que des fromages types st nectaire.
