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Guide Hachette des Vins 2023

CRÉMANT DE LOIRE

« A majorité de chenin, ce crémant soigné, uniquement produit avec les « cuvées », soit les premiers jus les plus purs, déploie de fins arômes de fruits frais, de poire juteuse et d’abricot notamment. Très élégant, ample et gourmand, il s’illustre par sa persistance aromatique et sa finesse très agréable. Une magnifique réussite. »

ANJOU-VILLAGES

« Ce duo de cabernets joue la carte de l’équilibre et du fruit. L’élevage en barriques est parfaitement ajusté et laisse une bouche suave, fruitée, vive et équilibrée. Tannique sans excès, il ira bien avec une volaille ou des côtelettes d’agneau. »

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